Disciplinare di produzione della denominazione PIADINA ROMAGNOLA

Festa del pane


L'Associazione Panificatori della Confartigianato di Rimini – che rappresenta oltre 50 panificatori locali - ha avviato da diversi anni precise strategie, tese a sensibilizzare il consumatore di ogni età sul tema della panificazione artigianale, dalle scuole alle piazze.
 

Molte iniziative sono state attivate: partecipazioni a manifestazioni fieristiche, convegni, feste del pane nelle piazze, feste nei forni, e Conosciamo il Pane, l'evento dedicato in particolare agli studenti delle scuole.
 

Sono manifestazioni organizzate per promuovere il consumo del pane fresco artigianale ed il mestiere del panificatore, valorizzando allo stesso tempo la riscoperta del gusto, della genuinità e l'alto valore nutritivo del pane quale alimento fondamentale della cosiddetta dieta mediterranea.



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