Disciplinare di produzione della denominazione PIADINA ROMAGNOLA

Iniziative

Il Pane Fresco del Tuo Fornaio...buon gusto qutidiano


Una settimana intensa per la Confartigianato Rimini  ed i Panificatori aderenti al Progetto" Il Pane Fresco del Tuo Fornaio... buon gusto quotidiano".
Dal 10 Ottobre infatti, presso i Panifici della Provincia si è svolta la manifestazione "Forninfesta" con distribuzione di pallonici per i babini ed assaggi gratuiti per tutti di pane e dolci da forno.
Il 14 Ottobre si è svolta invece presso la bellissima location della Vecchia Pescheria di Rimini, la Festa del Pane Artigianale.
Accanto alla distribuzione di assaggi gratuiti di pane e dolci da forno, come la tradizionale piada dei morti, tipica della città di Rimini, sui banchi della Vecchia Pescheria è stata allestita una bella mostra dedicata al pane artigianale. In esposizione pane toscano, pugliese, burger buns, rosette, pane comune e i dolci tipici ciambella e piada dei morti.
La Confartigianato riminese ha prodotto un opuscolo con una breve storia del pane, e una descrizione dei tipi di pane prodotti dai fornai della zona.
Insieme agli assaggi, a tutti gli intervenuti è stato consegnato il volumetto, dai ragazzi dell'Istituto Alberghiero di Riccione, che hanno contribuito alla buona riuscita della manifestazione, dando al pubblico infornazioni sui prodotti esposti.

 

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